Брускетты с помидорами и моцареллой

Ингредиенты:
4 помидора
2 болгарских перца
240 г моцареллы
4 зубка чеснока
небольшой пучок базилика
3 ст. л. оливкового масла
перец по вкусу
длинный белый багет

Для приготовления этого варианта брускетт мы использовали белый багет, но ты можешь выбирать хлеб по своему вкусу. Количество чеснока можно корректировать, а помимо молотого перца ты можешь дополнить брускетты любыми приправами по вкусу.
Как приготовить брускетты с помидорами и моцареллой
Листья базилика и чеснок помести в блендер, добавь оливковое масло и измельчи до однородной массы. Нарежь багет вдоль длинными ломтиками. Помидоры и болгарский перец нарежь кусочками, моцареллу нарежь ломтиками.
Разогрей духовку до 180 градусов. Нанеси на ломтики хлеба массу из базилика, сверху выложи кусочки помидоров, болгарского перца и моцареллы. Поперчи по вкусу и выложи брускетты на застеленный пергаментом противень, запекай примерно 10-15 минут до расплавления сыра.