МЯСО В ГОРШОЧКАХ

МЯСО В ГОРШОЧКАХ

Мясо нарезать кусочками, на дно горшочков положить жир, затем —мясо. репчатый лук, морковь, картофель,нарезанный кубиками. Если есть грибы, они придадут мясу особый пикантный вкус. Горшочки наполнить до «плечиков». Соль, перец, зелень — по вкусу, лавровый листик. Долить воды. закрыть крышкой или лепешкой из теста. Поставить на 1 час в духовку.