МЯСО ПО-ФРАНЦУЗКИ

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗКИ

Мясо отбить, посолить, поперчить, вбить чеснок. Уложить плотно на смазанный жиром противень. На мясо уложить слоями лук, морковь, картофель, нарезанный
кружочками, посолить, поперчить. Сыр натереть на терке, посыпать сверху. Сметану смешать с майонезом, залить всю поверхность. Запекать в духовке в течение часа.