ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ

ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ

Один стакан овсяной крупы заливаем одним стаканом холодной воды, доводим до кипения, добавляем 200 ; сливочного масла, три средние луковицы режем и обжариваем до золотистого цвета. Пропускаем через мясорубку жареный лук, 2 плавленых сырка, 4—5 зубчиков чеснока,добавляем один стакан молотых сухарей, 1—2 яйца, соль, перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
Делаем фрикадельки и жарим на разогретой сковороде, предварительно обмакнув их в муку.