ПЕЧЕНЬЕ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Куриное филе — 20г, мед — 300 гр., яйца — 1 шт. крахмал — 60 гр., панировочные сухари —70гр., мускатный орех — 1 гр., корица — 1 гр., красный перец — 1 гр..

Куриное филе разрезаем на мелкие кусочки,пропускаем через мясорубку. Отвариваем в меде, до готовности, затем вторично пропускаем через мясорубку. Добавляем яйцо, красный перец, корицу, мускатный орех, крахмал, все перемешиваем до однородности. Замешенное тесто кладем в кондитерский мешок с гладкой трубочкой, отсаживаем печенье на лист, слегка смазанный жиром, посыпаем сухарями, выпекаем при температуре 160—180°С