ПИРОГ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ

ПИРОГ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ

Мелко режем 5—6 среднего размера огурцов,добавляем 1—2 нарезанные луковицы и все вместе тушим под крышкой. Когда жидкость испарится, вливаем в массу подсолнечное масло и тушим до тех пор, пока огурцы и лук не станут мягкими. Отвариваем 3—4 стакана риса, соединяем его с огурцами — начинка готова. Тесто берем обычное, дрожжевое.