Салат из копченой колбасы и огурцов

Ингредиенты для приготовления салата из копченой колбасы и огурцов

  • Колбаса копченая 200 грамм
  • Огурец 2 штуки (средних)
  • Капуста белокочанная 1/2 большого кочана
  • Майонез 3 столовых ложки
  • Перец черный молотый 1/7 чайной ложки

Инвентарь:

Салатница, две столовые ложки, нож кухонный, доска разделочная.

Приготовление салата из копченой колбасы и огурцов:

Шаг 1: Подготавливаем колбасу.

Салат из копченой колбасы и огурцов Копченую колбасу очистите от шкурки и нарежьте соломкой. Для этого сначала отрезайте от колбаски тонкие ломтики под углом, а затем разрезайте эти ломтики на полосочки.

Шаг 2: Подготавливаем огурцы.

Салат из копченой колбасы и огурцов Свежие огурчики хорошенько промойте, срежьте кончики с обеих сторон. Нашинкуйте огурцы соломкой точно также, копченую колбасу до этого. Чем тоньше соломка, тем нежнее и вкуснее салат.

Шаг 3: Подготавливаем капусту.

Салат из копченой колбасы и огурцов Кочан капусты разрежьте на четыре части и удалите кочерыжку. Нам нужна только половинка капусты, так что отложите остальное в торону. Оставшиеся две четвертинки накрошите тоненькими полосочками, точно так же, как и остальные ингредиенты до этого.

Шаг 4: Замешиваем салат из копченой колбасы и огурцов.

Салат из копченой колбасы и огурцов Капусту сложите в салатницу и слегка посолите и поперчите, пожмите, помните ее руками так, чтобы выделился сок. Салат из копченой колбасы и огурцов В салатницу к капусте добавьте соломку из копченой колбасы и огурца, добавьте майонез, перец по вкусу и посолите еще, если нужно. Перемешайте, удобней всего для этого воспользоваться двумя столовыми ложками. Поставьте салат в холодильник на 10-15 минут, чтобы он пропитался соками и специями. Если у вас совсем нет времени, то подавайте прямо так.

Шаг 5: Подаем салат из копченой колбасы и огурцов.

Салат из копченой колбасы и огурцов Готовый салат подайте на стол в красивой салатнице, ни чем дополнительно украшать его не нужно. Вот такой у вас получился простой, но при этом сытный и вкусный салат. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– В некоторых рецептах в такой салат так же добавляют консервированный зеленый горошек. – Вместо копченой колбасы можно так же использовать копчено-вареное мясо или курицу. – Если у вас больше времени, то добавьте в этот салат еще 1 стакан риса, чтобы сделать его еще более сытным. Запись Салат из копченой колбасы и огурцов впервые появилась на Вкусные салаты.